Código BFNA-E0001-P
A água é um líquido extremamente importante para o corpo.
A perda de líquidos a 1% do peso corporal prejudica a termorregulação e a sede ocorre neste nível de desidratação, com boca seca aparecendo em aproximadamente 3%. Desconforto vago e perda de apetite aparecem em 2%. O limite para termorregulação de exercício prejudicada é 1% de desidratação, e em decréscimos de 4% redução de 20 a 30% é visto na capacidade de trabalho. Dificuldade de concentração, dor de cabeça e sonolência são observados em 5%. Formigamento e dormência das extremidades podem ser vistos em 6%, e o colapso pode ocorrer em cerca de 7% de desidratação. Uma perda de 10% de água corporal por desidratação é fatal.
Dessa forma é importantíssimo a concentração correta de água no organismo.
Mas dada a extrema variabilidade nas necessidades de água, que não se baseiam apenas nas diferenças no metabolismo, mas também nas condições e atividades ambientais, não há um único nível de ingestão de água que assegure hidratação adequada e saúde ideal para metade de todas as pessoas aparentemente saudáveis em todas as condições ambientais.
Portanto, uma ingestão adequada (AI) foi estabelecida como o valor de referência para a ingestão de água para indivíduos e populações saudáveis.
A quantidade de água necessária para repor as perdas é o requisito absoluto. Enquanto os requisitos são impossíveis de prever com precisão, exceto sob condições controladas, as recomendações são padrões a serem usados na avaliação e planejamento de dietas para indivíduos e grupos, e para o estabelecimento de políticas.
As Dietary Reference Intakes (DRI) para água são mostradas nas Tabelas. Que representam os dados adquiridos pelo departamento de Medicina dos Estados Unidos.
Ao olharmos a tabela vemos que ocorrem variações para idade e para sexo. Assim, é muito complicado definir um valor de recomendação diária de água de forma geral. Como dados de indicativo, se usa 2.5 litros de água por dia, mas para indivíduos saudáveis e adultos, sabendo que o sentimento de sede, é o fundamento para repor a água do corpo.
Mas uma visão de que se tem pouca vontade de beber água durante muito tempo, é sinal de alerta para se consultar com um profissional. Observar a coloração da urina, também pode ser um fator para procurar um profissional.
A utilização de água é a soma da água dos alimentos, com as fontes hídricas diretas.
Deixaremos um link para acessar os dados da Organização Mundial da Saúde, referente as necessidade de água para indivíduos.

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