O colágeno é uma proteína, ao se alimentar com colágeno, ele entra no estômago, e o estômago usa o meio ácido e enzimas para quebrar as proteínas, dessa forma o colágeno começa a ser quebrado, para produzir os aminoácidos básicos. As reações de digestão, continua pelo duodeno, e começa a absorver os aminoácidos por canais específicos de aminoácidos.
O que se observa é que o colágeno se transformou em aminoácidos como qualquer outra proteína, ou seja comer qualquer outra fonte de proteína gera os mesmos fatores que o colágeno. Dessa forma, o modo correto para se alimentar, não é com colágeno, mas sim com uma alimentação saudável, e com todos os nutrientes necessários.
A pele para ficar de forma jovem, necessita, além, da formação do colágeno, a inclusão dos Glicosaminoglicano, somado ao ácido Hialurônico. Todo esse sistema é organizado de forma a fazer uma matriz que precisa unir moléculas de Glicosaminoglicano, moléculas de colágeno e moléculas de ácido hialurônico, para atuar em sua pele. Não pode haver só colágeno, nem só regiões com glicosaminoglicano, e nem regiões com ácido hialurônico, mas sim, todos unidos com o efeito polarizador correto que é realizado pelo próprio organismo. Dessa forma, o uso de nenhum desses produtos separados, ajudará, e sim deve-se ser construído uma matriz polarizada e correta.