Saúde A amendoeira se dá em regiões quentes e áridas do Oeste da Ásia, a região de procedência das plantações era Ásia frente e central, tendo sido introduzida na Europa pelos Gregos, nos séculos V e VI A.C. As regiões de plantação principais da atualidade para Amêndoas são Califórnia e Espanha, sendo Califórnia com folga o maior fornecedor do produto na obtenção da safra mundial. Califórnia: 300.000t, Espanha: 55.000t. As quantidades obtidas podem oscilar até 20%, pois são dependentes do tempo. Há além das duas regiões culturas em Portugal, Marrocos, Grécia, Turquia e Irão. No Brasil, como a amendoeira é uma planta de clima temperado, ela pode ser cultivada no Rio Grande do Sul até Minas Gerais. Apresenta boa adaptação a diversos tipos de solo, exceto os compactados e encharcados.é possí­vel encontrar diversas classes e variedades de amêndoas: espanholas, italianas, berberes (do Norte da África) e alemãs. Elas se encontram à venda nos mercadões e em casas que vendem cereais. Benefí­cios da Amêndoa Amêndoa, seu leite e seu azeite são produtos de primeira qualidade, porque ele encerra propriedades lactí­genas(que fornece leite), esurinas(quando ativam a fome), refrescantes, tônicas e emolientes(hidratante que proporciona um toque agradável), vejamos seu benefí­cios, utilize conscientemente, mas visite seu médico. Acidez no estômago e úlcera: O leite de amêndoa é muito benéfico contra a acidez ou a úlcera gástrica, caso em que se toma pura, adoçada com um pouco de mel, ou em mistura com suco de couve, de repolho, ou de algumas hortaliças. Afecções intestinais: Por ser muito desinflamante é que o leite de amêndoa se recomenda na afecções gastrintestinais de caráter inflamatório. é indicado em diarréias. Anemia: Por sua riqueza em ferro, amêndoa pode ser vantajosamente incluí­da na alimentação do anêmico. Sugerem-se 4 unidades em cada refeição. Asma: O leite de amêndoa é indicada para tratamento de bronquite, na pneumonia. Usa-se como antiespasmódico. Catarro nas vias respiratórias Tomar algumas vezes ao dia o azeite de amêndoa na quantidade de uma colher de chá por vez. Aperiente: O azeite ou óleo de amêndoa comestí­vel ou misturado em pequena quantidade à comida ajuda a aumentar o apetite. Acrescente algumas amêndoas regularmente í s refeições. Azia: Usar o leite de amêndoa morna alivia. Bronquite: alto í­ndice de indiví­duos tem utilizado leite de vaca que causa alergias, por isso aconselhamos usar o leite de amêndoa morna.