100 gramas de parte comestível.
Porcentagem de água no alimento = 3%
Minerais
Cinza = 1 g
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Cálcio = 36 mg
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Magnésio = 27 mg
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Manganes = mg
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Fósforo = 138 mg
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Ferro = 2 mg
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Sódio = 230 mg
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Potássio = 113 mg
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Cobre = 0 mg
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Zinco = 1 mg
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Vitaminas
Retinol = -3 mcg
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Tiamina = 1 mg
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Riboflavina = 0 mg
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Piridoxina = 0 mg
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Niacina = 2 mg
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Vitamina C = mg
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Gorduras
Lípídio = 20 g
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Colesterol = mg
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Outras Informações
Proteínas = 6 g
Carboidrato = 71 g
Calorias = 471 Kcal
Fibras = 2g
Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos