100 gramas de parte comestível.

Porcentagem de água no alimento = 3%

Minerais

Cinza = 4 g

Cálcio = 467 mg

Magnésio = 71 mg

Manganes = 0 mg

Fósforo = 358 mg

Ferro = 2 mg

Sódio = 382 mg

Potássio = 886 mg

Cobre = -3 mg

Zinco = 1 mg

Vitaminas

Retinol = 52 mcg

Tiamina = -3 mg

Riboflavina = 1 mg

Piridoxina = -3 mg

Niacina = -3 mg

Vitamina C = -3 mg

Gorduras

Lípídio = 9 g

Colesterol = 29 mg

Outras Informações

Proteínas = 11 g
Carboidrato = 74 g
Calorias = 417 Kcal
Fibras = 2g


Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos

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