100 gramas de parte comestível.
Porcentagem de água no alimento = 3%
Minerais
Cinza = 4 g
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Cálcio = 467 mg
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Magnésio = 71 mg
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Manganes = 0 mg
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Fósforo = 358 mg
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Ferro = 2 mg
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Sódio = 382 mg
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Potássio = 886 mg
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Cobre = -3 mg
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Zinco = 1 mg
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Vitaminas
Retinol = 52 mcg
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Tiamina = -3 mg
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Riboflavina = 1 mg
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Piridoxina = -3 mg
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Niacina = -3 mg
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Vitamina C = -3 mg
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Gorduras
Lípídio = 9 g
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Colesterol = 29 mg
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Outras Informações
Proteínas = 11 g
Carboidrato = 74 g
Calorias = 417 Kcal
Fibras = 2g
Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos