100 gramas de parte comestível.
Porcentagem de água no alimento = 6%
Minerais
Cinza = 2 g
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Cálcio = -3 mg
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Magnésio = 171 mg
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Manganes = 2 mg
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Fósforo = 407 mg
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Ferro = 3 mg
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Sódio = -3 mg
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Potássio = 580 mg
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Cobre = 1 mg
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Zinco = 3 mg
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Vitaminas
Retinol = -2 mcg
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Tiamina = 0 mg
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Riboflavina = 0 mg
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Piridoxina = 1 mg
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Niacina = 10 mg
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Vitamina C = -3 mg
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Gorduras
Lípídio = 44 g
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Colesterol = -2 mg
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Outras Informações
Proteínas = 27 g
Carboidrato = 20 g
Calorias = 544 Kcal
Fibras = 8g
Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos