100 gramas de parte comestível.
Porcentagem de água no alimento = 5%
Minerais
Cinza = 5 g
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Cálcio = 359 mg
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Magnésio = 216 mg
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Manganes = 3 mg
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Fósforo = 647 mg
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Ferro = 7 mg
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Sódio = 83 mg
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Potássio = 1607 mg
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Cobre = 1 mg
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Zinco = 6 mg
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Vitaminas
Retinol = -2 mcg
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Tiamina = -3 mg
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Riboflavina = 0 mg
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Piridoxina = 0 mg
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Niacina = -3 mg
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Vitamina C = 9 mg
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Gorduras
Lípídio = 26 g
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Colesterol = -2 mg
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Outras Informações
Proteínas = 36 g
Carboidrato = 29 g
Calorias = 459 Kcal
Fibras = 7g
Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos