Ingredientes:
1 xícara de soja em grão
3 xícaras de água
Mel ( não recomendável para diabético)
Raspinha de limão(opcional)
pitada de sal(opcional)
Hortelã(opcional)
Modo de fazer:
Deixe o feijão soja de molho na água durante a noite. Lave muito bem pela manhã, em várias águas. Para cada medida de soja, use 3 medidas de água. Bata no liquidificador, coe com um pano e coloque para ferver por 40 minutos, mexer de vez em quando
Tempere com uma pitada de sal e raspinha de limão. Pode-se usar ainda a erva-doce, canela, a hortelã e outras ervas aromáticas para dar ao leite de soja um sabor especial e para adoçar um pouquinho de mel ou açúcar mascavo.
Bater com coco e frutas de sua preferência: goiaba, maracujá, maçã, abacaxi, etc. Aproveite o resíduo para tortas, bolos, bolinhos, pães, etc.
Rendimento: 500ml xícara de leite
Tempo: 90 minutos
Use a criatividade e mande receitas para que possamos colocar no ar, mas lembre-se só pratos vegetarianos!
Ah! O nosso e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it., lembrando que todas as receitas passarão por testes. Contamos com você, amigo(a)! Veja outras receitas, pesquise por receitas aparecerá uma lista! Clique onde desejar! Boa Viagem no mundo do conhecimento!
