En China, una tienda especializada en café ofrece una opción diferente para endulzar la bebida. La llamada lluvia dulce consiste en una taza de café sobre la que cuelga un algodón de azúcar, compuesto básicamente de sacarosa, que da la impresión de que hay una nube flotando sobre el café. Luego se agrega el café caliente a la taza y, después de un rato, comienzan a gotear gotas sobre la bebida, simulando una lluvia dulce. La adición de café caliente inicia el proceso descrito, ya que
1 la temperatura del café es suficiente para licuar la sacarosa del algodón de azúcar, haciendo que gotee en forma de sacarosa líquida.
2 el vapor de agua que sale del café caliente se condensará en la superficie del algodón de azúcar, goteando en forma de agua pura.
La sacarosa que se evapora del café caliente se condensa en la superficie del algodón de azúcar y gotea como una solución de sacarosa en agua.
4 el vapor de agua se encuentra con el algodón de azúcar y solubiliza la sacarosa, que gotea como una solución de sacarosa en agua.
5 el vapor de agua se encuentra con el algodón de azúcar y vaporiza la sacarosa, que gotea en forma de una solución de sacarosa en agua.
Cuando se produce el algodón de azúcar, la sacarosa se calienta y se derrite y con la rotación de la máquina, los filamentos de sacarosa se juntan en un objeto sólido.
Cuando el calentamiento es alto, la concentración de agua es baja, ya que el agua se evapora a 100 grados Celsius a temperatura y presión ambiente. Pero la sacarosa se derrite a 186 grados centígrados.
Cuando el café está caliente emite vapor que se une al algodón de azúcar, que está compuesto por sacarosa. La sacarosa es soluble en agua. Cuando añadimos azúcar con agua, en pequeñas cantidades, es decir, en una concentración inferior a 1,97 kg por litro de agua, entonces se disuelve el azúcar sacarosa. Añadiendo así al agua líquida.
Y así las gotas de agua con azúcar caen sobre el café endulzando el café.
Entonces, la opción 4 es la correcta. Procura que el vapor de agua no sobrepase los 100 grados centígrados, nunca pudiendo licuar o vaporizar la sacarosa, que se licua a 186 grados centígrados.
1 la temperatura del café es suficiente para licuar la sacarosa del algodón de azúcar, haciendo que gotee en forma de sacarosa líquida.
2 el vapor de agua que sale del café caliente se condensará en la superficie del algodón de azúcar, goteando en forma de agua pura.
La sacarosa que se evapora del café caliente se condensa en la superficie del algodón de azúcar y gotea como una solución de sacarosa en agua.
4 el vapor de agua se encuentra con el algodón de azúcar y solubiliza la sacarosa, que gotea como una solución de sacarosa en agua.
5 el vapor de agua se encuentra con el algodón de azúcar y vaporiza la sacarosa, que gotea en forma de una solución de sacarosa en agua.
Cuando se produce el algodón de azúcar, la sacarosa se calienta y se derrite y con la rotación de la máquina, los filamentos de sacarosa se juntan en un objeto sólido.
Cuando el calentamiento es alto, la concentración de agua es baja, ya que el agua se evapora a 100 grados Celsius a temperatura y presión ambiente. Pero la sacarosa se derrite a 186 grados centígrados.
Cuando el café está caliente emite vapor que se une al algodón de azúcar, que está compuesto por sacarosa. La sacarosa es soluble en agua. Cuando añadimos azúcar con agua, en pequeñas cantidades, es decir, en una concentración inferior a 1,97 kg por litro de agua, entonces se disuelve el azúcar sacarosa. Añadiendo así al agua líquida.
Y así las gotas de agua con azúcar caen sobre el café endulzando el café.
Entonces, la opción 4 es la correcta. Procura que el vapor de agua no sobrepase los 100 grados centígrados, nunca pudiendo licuar o vaporizar la sacarosa, que se licua a 186 grados centígrados.