Ingesta diaria recomendada de vitaminas y minerales.
Los seres humanos necesitan una determinada ingesta diaria de complementos alimenticios. Esta página resume las ingestas diarias recomendadas por varios expertos y agencias de salud con el fin de proporcionar una descripción general de las cantidades diarias recomendadas de todas las vitaminas y minerales.
Tabla 1: Ingestas diarias recomendadas de varios complementos alimenticios
| Vitaminas | Ingesta diaria recomendada | Páginas informativas sobre vitaminas | Sobredosis (mg o µg / d) |
Biotina | 30 µg | Biotina en los alimentos y como suplemento. | No se encontró información |
Folato | 400 µg | Folato en los alimentos y como suplemento. | Las dosis mayores de 400 mg pueden causar anemia y pueden enmascarar los síntomas de una vitamina B 12 deficiencia |
| Vitamina A | 600 µg | Vitamina A en los alimentos y como suplemento. | Las dosis extremadamente altas (> 9000 mg) pueden causar piel seca y escamosa, fatiga, náuseas, pérdida de apetito, dolores de huesos y articulaciones y dolores de cabeza |
Vitamina B 1 (tiamina) | 1,4 magnesio | Vitamina B 1 en alimentos y como suplemento. | No se han observado efectos tóxicos derivados de dosis elevadas. |
Vitamina B 2 (riboflavina) | 1,6 magnesio | Vitamina B 2 en los alimentos y como suplemento. | Las dosis superiores a 200 mg pueden alterar el color de la orina. |
Vitamina B 3 (niacina) | 18 magnesio | Vitamina B 3 en los alimentos y como suplemento. | Las dosis superiores a 150 mg pueden causar problemas que van desde enrojecimiento facial hasta enfermedad hepática. |
Vitamina B 5 (ácido patoténico) | 6 mg | Vitamina B 5 en los alimentos y como suplemento. | La dosis no debe exceder los 1200 mg; esto puede causar náuseas y acidez estomacal |
Vitamina B 6 (piridoxina) | 2 mg | Vitamina B 6 en los alimentos y como suplemento. | Las dosis superiores a 100 mg pueden causar entumecimiento y hormigueo en manos y pies. |
Vitamina B 12 (cobalamina) | 6 µg | Vitamina B 12 en los alimentos y como suplemento. | Las dosis superiores a 3000 µg pueden provocar afecciones oculares. |
Vitamina C (ácido ascórbico) | 75 magnesio | Vitamina C en los alimentos y como suplemento. | Hasta ahora no se ha demostrado ningún impacto de la sobredosis. |
Vitamina D (colecalciferol) | 5 µg | Vitamina D en los alimentos y como suplemento. | Las grandes dosis (> 50 µg) obtenidas de los alimentos pueden causar problemas de alimentación y, en última instancia, desorientación, coma y muerte |
Vitamina E (tocoferol) | 10 mg | Vitamina E en los alimentos y como suplemento. | Las dosis superiores a 1000 mg provocan la coagulación de la sangre, lo que aumenta la probabilidad de hemorragia en algunas personas. |
| Vitamina K | 80 µg | Vitamina K en los alimentos y como suplemento. | Grandes dosis de una forma de vitamina K (menadiona o K 3 ) pueden provocar daño hepático o anemia |
| Minerales | Ingesta diaria recomendada | Sobredosis | |
| Boro | <20 mg | No se encontró información | |
| Calcio | 1000 magnesio | Las dosis superiores a 1500 mg pueden causar problemas estomacales en personas sensibles. | |
| Cloro | 3400 mg | No se encontró información | |
| Cromo | 120 µg | Las dosis superiores a 200 µg son tóxicas y pueden provocar problemas de concentración y desmayos. | |
| Cobre | 2 mg | Tan solo 10 mg de cobre pueden tener un efecto tóxico | |
| Flúor | 3,5 mg | No se encontró información | |
| Yodo | 150 µg | No se encontró información | |
| Hierro | 15 mg | Las dosis superiores a 20 mg pueden causar malestar estomacal, estreñimiento y heces ennegrecidas. | |
| Magnesio | 350 magnesio | Las dosis superiores a 400 mg pueden causar problemas de estómago y diarrea. | |
| Manganeso | 5 mg | El exceso de manganeso puede dificultar la adsorción de hierro | |
| Molibdeno | 75 µg | Las dosis superiores a 200 µg pueden causar problemas renales y deficiencias de cobre. | |
| Níquel | <1 mg | Los productos que contienen níquel pueden causar erupciones cutáneas en caso de alergias. | |
| Fósforo | 1000 magnesio | Contradicción: la FDA afirma que las dosis superiores a 250 mg pueden causar problemas estomacales en personas sensibles. | |
| Potasio | 3500 magnesio | Grandes dosis pueden causar malestar estomacal, problemas intestinales o trastornos del ritmo cardíaco. | |
| Selenio | 35 µg | Las dosis superiores a 200 µg pueden ser tóxicas | |
| Sodio | 2400 magnesio | No se encontró información | |
| Vanadio | <1,8 mg | No se encontró información | |
| Zinc | 15 mg | Las dosis superiores a 25 mg pueden causar anemia y deficiencia de cobre. | |
Notas
- Los valores indicados anteriormente no son para diagnóstico, estos son principalmente valores de referencia con fines informativos.
- La mayoría de estos valores se basan en una ingesta de 2000 calorías para personas de 4 años o más. Esta referencia se aplica porque se aproxima a las necesidades calóricas de las mujeres posmenopáusicas. Este grupo tiene el mayor riesgo de ingesta excesiva de calorías y grasas.
- Los valores en las etiquetas son valores de referencia diaria (DRV) de la ingesta diaria recomendada (RDI). La IDR es un valor renovado que se refiere a la antigua asignación dietética recomendada (RDA). Todos los valores de esta tabla son nuevos valores de RDI.
- Los valores máximos se basan en los valores de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la Organización Mundial de la Salud (OMS), los valores de BBC Health, la Directiva de la Unión Europea (basada en los valores de la FDA) y los valores de varias otras agencias gubernamentales y privadas en los EE. UU. Y el Reino Unido.
- Los valores de la Organización Mundial de la Salud (OMS) pueden ser algo más bajos que los de la FDA para diversas vitaminas y minerales. Ejemplos de diferencias (valores de la OMS a valores de la FDA): Mg: -60 mg, Vitamina B 6 : -0,5 mg, Vitamina B 12 : -4 µg, Vitamina C: -15 mg, Vitamina K: -35 mg, folato : -220 µg.
- Los elementos que tienen una ingesta diaria recomendada dentro del rango de µg a veces se denominan oligoelementos (por ejemplo, cobre, cromo, selenio).
Puede encontrar información sobre las vitaminas en la página de descripción general de las vitaminas.
La información sobre el contenido de vitaminas de frutas y verduras también está disponible ahora
La información sobre el contenido mineral de frutas y verduras también está disponible ahora
Leer más: https://www.lenntech.com/recommended-daily-intake.htm#ixzz6x9BSimhm
Fuente: https://www.lenntech.com/recommended-daily-intake.htm
