El agua es un líquido extremadamente importante para el cuerpo.
La pérdida de líquidos al 1% del peso corporal altera la termorregulación y la sed se presenta a este nivel de deshidratación, apareciendo sequedad de boca en aproximadamente el 3%. Aparecen vagas molestias y pérdida de apetito al 2%. El umbral para la termorregulación deteriorada del ejercicio es 1% de deshidratación, y en disminuciones del 4% se observa una reducción del 20-30% en la capacidad de trabajo. Se observa dificultad para concentrarse, dolor de cabeza y somnolencia en un 5%. Se puede observar hormigueo y entumecimiento de las extremidades en el 6% y el colapso puede ocurrir en aproximadamente el 7% de la deshidratación. Una pérdida del 10% de agua corporal por deshidratación es fatal.
Por lo tanto, la concentración correcta de agua en el cuerpo es muy importante.
Pero dada la extrema variabilidad en los requerimientos de agua, que se basan no solo en las diferencias en el metabolismo sino también en las condiciones y actividades ambientales, no existe un nivel único de ingesta de agua que asegure una hidratación adecuada y una salud óptima para la mitad de todas las personas. todas las condiciones ambientales.
Por tanto, se estableció una ingesta adecuada (IA) como valor de referencia para la ingesta de agua para individuos y poblaciones sanas.
La cantidad de agua necesaria para reemplazar las pérdidas es el requisito absoluto. Si bien los requisitos son imposibles de predecir con precisión, excepto en condiciones controladas, las recomendaciones son estándares que se utilizarán para evaluar y planificar dietas para individuos y grupos, y para establecer políticas.
Las Ingestas Dietéticas de Referencia (DRI) de agua se muestran en las Tablas. Representa los datos adquiridos por el Departamento de Medicina de EE. UU.
Al mirar la tabla, vemos que existen variaciones por edad y sexo. Por tanto, es muy complicado definir un valor de recomendación de agua diaria en general. Como dato indicativo, se utilizan 2,5 litros de agua al día, pero para personas sanas y adultos, sabiendo que la sensación de sed es la base para reponer el agua del organismo.
Pero la opinión de que uno tiene pocas ganas de beber agua durante mucho tiempo es una señal de advertencia para consultar a un profesional. Observar el color de la orina también puede ser un factor a la hora de buscar un profesional.
El uso de agua es la suma de agua de los alimentos, con fuentes de agua directas.
Dejaremos un enlace para acceder a los datos de la Organización Mundial de la Salud sobre las necesidades de agua de las personas.
