1) ¿Qué comen los vegetarianos?
Al contrario de lo que piensa la mayoría de la gente, la comida vegetariana es mucho más rica y diversa. Además de las frutas, verduras y granos en general, hay varias recetas deliciosas y simples para hacer. La proteína de soya, por ejemplo, se puede usar de muchas maneras diferentes, con salsas, verduras, en forma de albóndigas, rellenos para pasteles, etc. Simplemente use su creatividad.
2) es cierto que hay una falta de proteína en la dieta vegetariana
No es cierto que los vegetarianos no consuman suficiente proteína, sino que no consuman un exceso de proteína. La mayoría de las personas que comen carne en realidad comen más proteínas de las necesarias.
Una dieta vegetariana puede suministrar fácilmente la cantidad de proteína diaria que una persona necesita, sin ofrecer ningún tipo de riesgo para la salud.
3) Pero los vegetarianos no son pálidos y débiles en
absoluto. Una dieta vegetariana bien hecha satisface todas las necesidades de hierro de una persona. Es cierto que el hierro contenido en la carne se absorbe más fácilmente que en otros alimentos, pero una dieta vegetariana rica en vitamina C (fruta) normalmente permite una absorción aún mayor de hierro que en las dietas a base de carne.
4) Pero, ¿dónde puedo obtener comida vegetariana?
Las frutas y verduras frescas se obtienen fácilmente en el comercio general. Otras fuentes son mayoristas y tiendas vegetarianas e incluso grandes supermercados. Además, hoy en día es cada vez más común encontrar restaurantes vegetarianos.
5) ¿Y no es más caro mantener una dieta vegetariana?
Por lo contrario . Las frutas, verduras y legumbres se encuentran a precios asequibles en cualquier feria o mercado.
En cuanto a la proteína de soja, que es el principal sustituto de la carne, se puede encontrar en grandes mercados. En los mismos lugares, 1 kg de carne puede costar hasta 4 veces más que la soja.
