62 |
Abobrinha, italiana, crua |
93,9 |
19 |
81 |
1,1 |
0,1 |
NA |
4,3 |
1,4 |
0,6 |
15 |
63 |
Abobrinha, paulista, crua |
90,9 |
31 |
129 |
0,6 |
0,1 |
NA |
7,9 |
2,6 |
0,5 |
19 |
64 |
Abobrinha, pescoço, crua |
92,5 |
24 |
102 |
0,7 |
0,1 |
NA |
6,1 |
2,3 |
0,6 |
9 |
65 |
Acelga, crua |
93,2 |
21 |
88 |
1,4 |
0,1 |
NA |
4,6 |
1,1 |
0,6 |
43 |
66 |
Agrião, cru |
93,9 |
17 |
69 |
2,7 |
0,2 |
NA |
2,3 |
2,1 |
0,9 |
133 |
67 |
Aipo, cru |
93,8 |
19 |
80 |
0,8 |
0,1 |
NA |
4,3 |
1,0 |
1,1 |
65 |
68 |
Alface, americana, crua |
97,2 |
9 |
37 |
0,6 |
0,1 |
NA |
1,7 |
1,0 |
0,3 |
14 |
69 |
Alface, crespa, crua |
96,1 |
11 |
45 |
1,3 |
0,2 |
NA |
1,7 |
1,8 |
0,7 |
38 |
70 |
Alface, lisa, crua |
95,0 |
14 |
58 |
1,7 |
0,1 |
NA |
2,4 |
2,3 |
0,8 |
28 |
71 |
Alfavaca, crua |
90,2 |
29 |
122 |
2,7 |
0,5 |
NA |
5,2 |
4,1 |
1,4 |
258 |
72 |
Alho, cru |
67,5 |
113 |
473 |
7,0 |
0,2 |
NA |
23,9 |
4,3 |
1,3 |
14 |
73 |
Almeirão, cru |
93,7 |
18 |
75 |
1,8 |
0,2 |
NA |
3,3 |
2,6 |
1,0 |
* |
74 |
Almeirão, refogado |
86,5 |
65 |
272 |
1,7 |
4,8 |
NA |
5,7 |
3,4 |
1,2 |
63 |
75 |
Batata, baroa, cozida |
79,3 |
80 |
335 |
0,9 |
0,2 |
NA |
18,9 |
1,8 |
0,8 |
12 |
76 |
Batata, baroa, crua |
73,7 |
101 |
423 |
1,0 |
0,2 |
NA |
24,0 |
2,1 |
1,1 |
17 |
77 |
Batata, doce, cozida |
80,4 |
77 |
321 |
0,6 |
0,1 |
NA |
18,4 |
2,2 |
0,4 |
17 |
78 |
Batata, doce, crua |
69,5 |
118 |
495 |
1,3 |
0,1 |
NA |
28,2 |
2,6 |
0,9 |
21 |
79 |
Batata, frita, tipo chips, industrializada |
2,7 |
543 |
2271 |
5,6 |
36,6 |
NA |
51,2 |
2,5 |
3,9 |
12 |
80 |
Batata, inglesa, cozida |
86,4 |
52 |
216 |
1,2 |
Tr |
NA |
11,9 |
1,3 |
0,5 |
4 |
81 |
Batata, inglesa, crua |
82,9 |
64 |
269 |
1,8 |
Tr |
NA |
14,7 |
1,2 |
0,6 |
4 |
82 |
Batata, inglesa, frita |
44,1 |
267 |
1118 |
5,0 |
13,1 |
NA |
35,6 |
8,1 |
2,2 |
6 |
83 |
Batata, inglesa, sauté |
83,1 |
68 |
284 |
1,3 |
0,9 |
NA |
14,1 |
1,4 |
0,6 |
4 |
84 |
Berinjela, cozida |
94,4 |
19 |
79 |
0,7 |
0,1 |
NA |
4,5 |
2,5 |
0,3 |
11 |
85 |
Berinjela, crua |
93,8 |
20 |
82 |
1,2 |
0,1 |
NA |
4,4 |
2,9 |
0,4 |
9 |
86 |
Beterraba, cozida |
90,6 |
32 |
135 |
1,3 |
0,1 |
NA |
7,2 |
1,9 |
0,8 |
15 |
87 |
Beterraba, crua |
86,0 |
49 |
204 |
1,9 |
0,1 |
NA |
11,1 |
3,4 |
0,9 |
18 |
88 |
Biscoito, polvilho doce |
5,4 |
438 |
1831 |
1,3 |
12,2 |
9 |
80,5 |
1,2 |
0,5 |
30 |
89 |
Brócolis, cozido |
92,6 |
25 |
103 |
2,1 |
0,5 |
NA |
4,4 |
3,4 |
0,4 |
51 |
90 |
Brócolis, cru |
91,2 |
25 |
107 |
3,6 |
0,3 |
NA |
4,0 |
2,9 |
0,8 |
86 |
91 |
Cará, cozido |
78,9 |
78 |
325 |
1,5 |
0,1 |
NA |
18,9 |
2,6 |
0,6 |
5 |
92 |
Cará, cru |
73,7 |
96 |
400 |
2,3 |
0,1 |
NA |
23,0 |
7,3 |
0,9 |
* |
93 |
Caruru, cru |
87,6 |
34 |
142 |
3,2 |
0,6 |
NA |
6,0 |
4,5 |
2,6 |
455 |
62 |
20 |
0,09 |
32 |
0,2 |
Tr |
253 |
0,05 |
0,2 |
NA |
Tr |
0,06 |
0,03 |
• |
* |
63 |
9 |
0,11 |
33 |
0,2 |
1 |
213 |
0,10 |
0,2 |
NA |
Tr |
Tr |
0,03 |
Tr |
17,5 |
64 |
7 |
0,07 |
32 |
0,3 |
1 |
264 |
0,09 |
0,2 |
NA |
Tr |
Tr |
0,06 |
Tr |
2,1 |
65 |
10 |
0,11 |
40 |
0,3 |
1 |
240 |
0,10 |
0,3 |
NA |
0,04 |
Tr |
0,16 |
Tr |
22,6 |
66 |
18 |
0,28 |
51 |
3,1 |
* |
218 |
0,10 |
0,7 |
NA |
0,11 |
0,23 |
0,09 |
* |
* |
67 |
9 |
0,18 |
28 |
0,7 |
10 |
274 |
0,31 |
0,1 |
NA |
Tr |
Tr |
0,18 |
Tr |
5,9 |
68 |
6 |
0,12 |
19 |
0,3 |
7 |
136 |
0,02 |
0,2 |
NA |
0,03 |
Tr |
0,04 |
Tr |
11,0 |
69 |
11 |
0,20 |
26 |
0,4 |
3 |
267 |
0,03 |
0,3 |
NA |
0,11 |
0,12 |
Tr |
* |
* |
70 |
9 |
* |
26 |
0,6 |
4 |
349 |
0,03 |
0,3 |
NA |
0,09 |
0,08 |
0,07 |
* |
* |
71 |
84 |
0,15 |
50 |
1,3 |
5 |
261 |
0,15 |
0,7 |
NA |
Tr |
0,12 |
0,56 |
Tr |
Tr |
72 |
21 |
0,24 |
149 |
0,8 |
5 |
535 |
0,15 |
0,8 |
NA |
0,18 |
Tr |
0,44 |
* |
* |
73 |
21 |
0,17 |
40 |
0,7 |
* |
369 |
0,10 |
0,3 |
NA |
0,10 |
0,18 |
Tr |
* |
* |
74 |
17 |
0,28 |
31 |
1,6 |
15 |
315 |
0,06 |
0,2 |
NA |
0,03 |
0,06 |
0,05 |
4,03 |
1,5 |
75 |
8 |
0,22 |
29 |
0,4 |
2 |
258 |
0,15 |
0,4 |
NA |
0,06 |
Tr |
Tr |
1,98 |
17,1 |
76 |
12 |
0,07 |
45 |
0,3 |
Tr |
505 |
0,05 |
0,2 |
NA |
0,05 |
Tr |
0,12 |
* |
* |
77 |
11 |
0,14 |
15 |
0,2 |
3 |
148 |
0,06 |
0,1 |
NA |
0,08 |
Tr |
0,05 |
2,57 |
23,8 |
78 |
17 |
0,18 |
36 |
0,4 |
9 |
340 |
0,11 |
0,2 |
NA |
0,06 |
Tr |
0,10 |
* |
* |
79 |
24 |
0,23 |
96 |
0,7 |
607 |
1014 |
0,12 |
0,6 |
NA |
0,20 |
Tr |
0,13 |
2,61 |
Tr |
80 |
5 |
0,07 |
24 |
0,2 |
2 |
161 |
0,06 |
0,2 |
NA |
0,05 |
Tr |
0,08 |
Tr |
3,8 |
81 |
15 |
0,10 |
39 |
0,4 |
Tr |
302 |
0,09 |
0,2 |
NA |
0,10 |
Tr |
0,15 |
* |
31,1 |
82 |
14 |
0,15 |
70 |
0,4 |
2 |
489 |
0,10 |
0,4 |
NA |
0,17 |
Tr |
0,10 |
2,51 |
16,3 |
83 |
6 |
0,08 |
32 |
0,3 |
8 |
199 |
0,05 |
0,2 |
NA |
0,07 |
Tr |
0,09 |
1,38 |
Tr |
84 |
9 |
0,11 |
15 |
0,2 |
1 |
105 |
0,04 |
0,1 |
NA |
0,04 |
Tr |
Tr |
Tr |
Tr |
85 |
13 |
0,10 |
20 |
0,2 |
Tr |
205 |
0,06 |
0,1 |
NA |
0,04 |
0,05 |
Tr |
* |
3,0 |
86 |
17 |
0,19 |
30 |
0,2 |
23 |
245 |
0,04 |
0,4 |
NA |
0,09 |
Tr |
Tr |
Tr |
1,2 |
87 |
24 |
1,23 |
19 |
0,3 |
10 |
375 |
0,08 |
0,5 |
NA |
0,04 |
Tr |
0,04 |
* |
3,1 |
88 |
6 |
0,08 |
23 |
1,8 |
98 |
54 |
0,04 |
0,1 |
Tr |
Tr |
0,03 |
0,07 |
Tr |
Tr |
89 |
15 |
0,12 |
33 |
0,5 |
2 |
119 |
0,08 |
0,2 |
NA |
0,04 |
0,03 |
Tr |
Tr |
42,0 |
90 |
30 |
0,26 |
78 |
0,6 |
3 |
322 |
0,06 |
0,5 |
NA |
0,12 |
0,18 |
0,08 |
* |
* |
91 |
15 |
0,02 |
28 |
0,3 |
1 |
203 |
0,11 |
0,2 |
NA |
0,12 |
Tr |
0,12 |
Tr |
Tr |
92 |
11 |
0,01 |
35 |
0,2 |
Tr |
* |
0,06 |
0,2 |
NA |
0,11 |
Tr |
0,02 |
* |
* |
93 |
197 |
0,89 |
77 |
4,5 |
14 |
279 |
0,37 |
6,0 |
NA |
Tr |
0,10 |
0,11 |
Tr |
5,4 |