100 gramas de parte comestível.
Porcentagem de água no alimento = 5%
Minerais
Cinza = 1 g
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Cálcio = 219 mg
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Magnésio = 16 mg
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Manganes = mg
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Fósforo = 169 mg
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Ferro = 3 mg
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Sódio = 399 mg
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Potássio = 82 mg
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Cobre = 0 mg
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Zinco = 0 mg
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Vitaminas
Retinol = 21 mcg
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Tiamina = 4 mg
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Riboflavina = 0 mg
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Piridoxina = 5 mg
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Niacina = 24 mg
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Vitamina C = 109 mg
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Gorduras
Lípídio = 1 g
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Colesterol = -2 mg
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Outras Informações
Proteínas = 6 g
Carboidrato = 87 g
Calorias = 394 Kcal
Fibras = 3g
Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos