100 gramas de parte comestível.

Porcentagem de água no alimento = 4%

Minerais

Cinza = 3 g

Cálcio = 584 mg

Magnésio = 72 mg

Manganes = 2 mg

Fósforo = 515 mg

Ferro = 13 mg

Sódio = 1163 mg

Potássio = 244 mg

Cobre = 0 mg

Zinco = 2 mg

Vitaminas

Retinol = -3 mcg

Tiamina = 1 mg

Riboflavina = 1 mg

Piridoxina = 1 mg

Niacina = 7 mg

Vitamina C = mg

Gorduras

Lípídio = 2 g

Colesterol = -2 mg

Outras Informações

Proteínas = 9 g
Carboidrato = 82 g
Calorias = 381 Kcal
Fibras = 5g


Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos

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