100 gramas de parte comestível.
Porcentagem de água no alimento = 4%
Minerais
Cinza = 3 g
|
Cálcio = 584 mg
|
Magnésio = 72 mg
|
Manganes = 2 mg
|
Fósforo = 515 mg
|
Ferro = 13 mg
|
Sódio = 1163 mg
|
Potássio = 244 mg
|
Cobre = 0 mg
|
Zinco = 2 mg
|
|
Vitaminas
Retinol = -3 mcg
|
Tiamina = 1 mg
|
Riboflavina = 1 mg
|
Piridoxina = 1 mg
|
Niacina = 7 mg
|
Vitamina C = mg
|
Gorduras
Lípídio = 2 g
|
Colesterol = -2 mg
|
|
Outras Informações
Proteínas = 9 g
Carboidrato = 82 g
Calorias = 381 Kcal
Fibras = 5g
Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos