100 gramas de parte comestível.

Porcentagem de água no alimento = 11%

Minerais

Cinza = 2 g

Cálcio = 34 mg

Magnésio = 120 mg

Manganes = 4 mg

Fósforo = 340 mg

Ferro = 5 mg

Sódio = 41 mg

Potássio = 334 mg

Cobre = 1 mg

Zinco = 3 mg

Vitaminas

Retinol = -2 mcg

Tiamina = 0 mg

Riboflavina = 0 mg

Piridoxina = 0 mg

Niacina = -3 mg

Vitamina C = -3 mg

Gorduras

Lípídio = 2 g

Colesterol = -2 mg

Outras Informações

Proteínas = 13 g
Carboidrato = 73 g
Calorias = 336 Kcal
Fibras = 16g


Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos

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