100 gramas de parte comestível.
Porcentagem de água no alimento = 3%
Minerais
Cinza = 2 g
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Cálcio = 196 mg
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Magnésio = 58 mg
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Manganes = mg
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Fósforo = 296 mg
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Ferro = 9 mg
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Sódio = 125 mg
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Potássio = 366 mg
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Cobre = 0 mg
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Zinco = 2 mg
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Vitaminas
Retinol = 492 mcg
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Tiamina = 1 mg
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Riboflavina = 1 mg
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Piridoxina = 1 mg
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Niacina = 10 mg
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Vitamina C = mg
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Gorduras
Lípídio = 6 g
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Colesterol = 11 mg
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Outras Informações
Proteínas = 12 g
Carboidrato = 78 g
Calorias = 415 Kcal
Fibras = 2g
Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos