100 gramas de parte comestível.
Porcentagem de água no alimento = 3%
Minerais
Cinza = 4 g
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Cálcio = 12 mg
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Magnésio = 24 mg
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Manganes = 0 mg
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Fósforo = 96 mg
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Ferro = 1 mg
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Sódio = 607 mg
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Potássio = 1014 mg
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Cobre = 0 mg
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Zinco = 1 mg
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Vitaminas
Retinol = -2 mcg
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Tiamina = 0 mg
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Riboflavina = -3 mg
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Piridoxina = 0 mg
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Niacina = 3 mg
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Vitamina C = -3 mg
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Gorduras
Lípídio = 37 g
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Colesterol = -2 mg
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Outras Informações
Proteínas = 6 g
Carboidrato = 51 g
Calorias = 543 Kcal
Fibras = 3g
Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos