100 gramas de parte comestível.
Porcentagem de água no alimento = 1%
Minerais
Cinza = 2 g
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Cálcio = 171 mg
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Magnésio = 80 mg
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Manganes = 0 mg
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Fósforo = 303 mg
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Ferro = 2 mg
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Sódio = 64 mg
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Potássio = 431 mg
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Cobre = 0 mg
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Zinco = 1 mg
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Vitaminas
Retinol = 36 mcg
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Tiamina = 0 mg
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Riboflavina = 0 mg
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Piridoxina = -3 mg
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Niacina = 1 mg
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Vitamina C = 1 mg
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Gorduras
Lípídio = 34 g
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Colesterol = 16 mg
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Outras Informações
Proteínas = 7 g
Carboidrato = 55 g
Calorias = 559 Kcal
Fibras = 3g
Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos