100 gramas de parte comestível.
Porcentagem de água no alimento = 1%
Minerais
Cinza = 2 g
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Cálcio = 45 mg
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Magnésio = 107 mg
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Manganes = 1 mg
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Fósforo = 220 mg
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Ferro = 4 mg
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Sódio = 9 mg
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Potássio = 432 mg
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Cobre = 1 mg
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Zinco = 2 mg
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Vitaminas
Retinol = -3 mcg
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Tiamina = 0 mg
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Riboflavina = 0 mg
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Piridoxina = -3 mg
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Niacina = 1 mg
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Vitamina C = 2 mg
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Gorduras
Lípídio = 30 g
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Colesterol = 2 mg
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Outras Informações
Proteínas = 5 g
Carboidrato = 62 g
Calorias = 475 Kcal
Fibras = 5g
Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos