100 gramas de parte comestível.
Porcentagem de água no alimento = 13%
Minerais
Cinza = 4 g
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Cálcio = 78 mg
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Magnésio = 178 mg
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Manganes = 1 mg
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Fósforo = 355 mg
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Ferro = 5 mg
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Sódio = 10 mg
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Potássio = 1083 mg
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Cobre = 1 mg
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Zinco = 4 mg
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Vitaminas
Retinol = -2 mcg
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Tiamina = 0 mg
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Riboflavina = 0 mg
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Piridoxina = 0 mg
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Niacina = -3 mg
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Vitamina C = -3 mg
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Gorduras
Lípídio = 2 g
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Colesterol = -2 mg
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Outras Informações
Proteínas = 20 g
Carboidrato = 61 g
Calorias = 339 Kcal
Fibras = 24g
Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos