100 gramas de parte comestível.

Porcentagem de água no alimento = 13%

Minerais

Cinza = 4 g

Cálcio = 120 mg

Magnésio = 162 mg

Manganes = 1 mg

Fósforo = 394 mg

Ferro = 7 mg

Sódio = 10 mg

Potássio = 1221 mg

Cobre = 1 mg

Zinco = 3 mg

Vitaminas

Retinol = -2 mcg

Tiamina = 0 mg

Riboflavina = -3 mg

Piridoxina = 0 mg

Niacina = -3 mg

Vitamina C = -3 mg

Gorduras

Lípídio = 1 g

Colesterol = -2 mg

Outras Informações

Proteínas = 22 g
Carboidrato = 60 g
Calorias = 331 Kcal
Fibras = 34g


Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos

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