100 gramas de parte comestível.

Porcentagem de água no alimento = 11%

Minerais

Cinza = 4 g

Cálcio = 129 mg

Magnésio = 166 mg

Manganes = 1 mg

Fósforo = 269 mg

Ferro = 2 mg

Sódio = 2 mg

Potássio = 1215 mg

Cobre = 1 mg

Zinco = 2 mg

Vitaminas

Retinol = -2 mcg

Tiamina = 1 mg

Riboflavina = -3 mg

Piridoxina = 0 mg

Niacina = 3 mg

Vitamina C = 2 mg

Gorduras

Lípídio = 2 g

Colesterol = -2 mg

Outras Informações

Proteínas = 19 g
Carboidrato = 64 g
Calorias = 344 Kcal
Fibras = 21g


Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos

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