100 gramas de parte comestível.

Porcentagem de água no alimento = 6%

Minerais

Cinza = 5 g

Cálcio = 206 mg

Magnésio = 242 mg

Manganes = 3 mg

Fósforo = 539 mg

Ferro = 13 mg

Sódio = 6 mg

Potássio = 1922 mg

Cobre = 1 mg

Zinco = 5 mg

Vitaminas

Retinol = -2 mcg

Tiamina = 0 mg

Riboflavina = 0 mg

Piridoxina = 0 mg

Niacina = -3 mg

Vitamina C = -3 mg

Gorduras

Lípídio = 15 g

Colesterol = -2 mg

Outras Informações

Proteínas = 36 g
Carboidrato = 38 g
Calorias = 404 Kcal
Fibras = 20g


Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos

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