100 gramas de parte comestível.

Porcentagem de água no alimento = 5%

Minerais

Cinza = 5 g

Cálcio = 359 mg

Magnésio = 216 mg

Manganes = 3 mg

Fósforo = 647 mg

Ferro = 7 mg

Sódio = 83 mg

Potássio = 1607 mg

Cobre = 1 mg

Zinco = 6 mg

Vitaminas

Retinol = -2 mcg

Tiamina = -3 mg

Riboflavina = 0 mg

Piridoxina = 0 mg

Niacina = -3 mg

Vitamina C = 9 mg

Gorduras

Lípídio = 26 g

Colesterol = -2 mg

Outras Informações

Proteínas = 36 g
Carboidrato = 29 g
Calorias = 459 Kcal
Fibras = 7g


Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos

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