100 gramas de parte comestível.

Porcentagem de água no alimento = 3%

Minerais

Cinza = 2 g

Cálcio = 237 mg

Magnésio = 222 mg

Manganes = 2 mg

Fósforo = 493 mg

Ferro = 3 mg

Sódio = 279 mg

Potássio = 640 mg

Cobre = 1 mg

Zinco = 3 mg

Vitaminas

Retinol = -2 mcg

Tiamina = 0 mg

Riboflavina = 0 mg

Piridoxina = -3 mg

Niacina = -3 mg

Vitamina C = -3 mg

Gorduras

Lípídio = 47 g

Colesterol = -2 mg

Outras Informações

Proteínas = 19 g
Carboidrato = 30 g
Calorias = 581 Kcal
Fibras = 12g


Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos

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