100 gramas de parte comestível.

Porcentagem de água no alimento = 7%

Minerais

Cinza = 4 g

Cálcio = 211 mg

Magnésio = 347 mg

Manganes = 3 mg

Fósforo = 615 mg

Ferro = 5 mg

Sódio = 9 mg

Potássio = 869 mg

Cobre = 1 mg

Zinco = 4 mg

Vitaminas

Retinol = -2 mcg

Tiamina = 0 mg

Riboflavina = -3 mg

Piridoxina = 0 mg

Niacina = -3 mg

Vitamina C = -3 mg

Gorduras

Lípídio = 32 g

Colesterol = -2 mg

Outras Informações

Proteínas = 14 g
Carboidrato = 43 g
Calorias = 495 Kcal
Fibras = 34g


Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos

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