VOLUMEN DE PATATA
1/2 cebolla mediana, rallada
3 tazas de papas hervidas y en puré
200 g de hojuelas de maíz sin azúcar
2 cucharadas de harina de trigo
Sal
Moler los copos de maíz. Reserva. Haga una mezcla con la cebolla, sal, harina y papa. Engrasa tus manos con aceite y dale forma a las galletas. Pásalos a través de los copos de maíz, a través del aceite, y nuevamente, a través de los copos de maíz. Hornee en un horno caliente (200º) durante aproximadamente 15 minutos.
PASTEL DE BROCOLIS
PASTA
1 taza de aceite
1 taza de maicena (maicena)
2 taza de harina de trigo
1 cucharada de levadura en polvo
Sal
LLENADO
1 paquete pequeño de brócoli
2 dientes de ajo picados
5 cucharadas de aceite
1 cebolla grande en rodajas
10 aceitunas negras
Batir todos los ingredientes de la masa en una licuadora y reservar. Cocine y el brócoli en un poco de agua con sal hasta que estén tiernos. Saltee el brócoli en el aceite con el ajo picado. Vierte la mitad de la masa en una bandeja para hornear medianamente engrasada y enharinada. Extienda el brócoli y los aros de cebolla en la parte superior. Distribuya las aceitunas y cubra con la pasta restante. Hornee en un horno mediano hasta que estén doradas.
Galletas Gluten
2 tazas de gluten hervido y molido
1 taza de pan rallado
1 cebolla mediana, rallada
1 cucharada de salsa japonesa
1 cucharada de harina de trigo
2 cucharadas de aceite Sal de
perejil
al gusto
Saltee la cebolla en aceite hasta que esté dorada. Agrega la salsa japonesa. Mezcla los ingredientes restantes. Hacer las albóndigas y freírlas en un poco de aceite. También puede asarlos en un baño de agua, en forma engrasada y enharinada. Luego haga una salsa con 1 1/2 tazas de agua vegetal (papas, por ejemplo). Agregue el agua de las verduras. Cocine hasta que esté cremoso. Verter sobre las galletas y hornear un poco en el horno.
TORTA DE HARINA DE SOJA
2 cucharadas de aceite de girasol
1 taza de azúcar
2 tazas de harina de trigo
1 taza de harina de soja
1 1/2 tazas de leche de soja
1 cucharada de levadura en polvo
Cáscara de 1 limón.
Batir el aceite de girasol con el azúcar y la harina. Alternativamente coloque las harinas mezcladas con la levadura y la leche, batiendo siempre. Coloca la ralladura de limón o el chocolate. Horno caliente por 30 minutos.
PASTEL NUTRITIVO CON FIBRAS
1/2 taza de miel
1/2 taza de azúcar morena
1 1/2 taza de harina de trigo integral
1 1/2 taza de harina de trigo
1/2 taza de harina de centeno
1/2 taza de fibra de trigo
1/2 taza de germen de trigo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Pasas
, ciruela negra picada
Batir bien, miel, azúcar y agua en una batidora. Luego agregue las harinas, fibra y germen, mezclando bien. Pasar la uva y la ciruela en un poco de harina y poner en la masa. Finalmente, agregue el bicarbonato de sodio. Coloque la masa en una sartén con un orificio central y hornee en un horno moderado y precalentado. Si lo desea, después de desmoldar, espolvoree con coco rallado.
