--- LINHAÇA --- 

 Dios dijo:
"He aquí, te he dado todas las hierbas que dan semilla y están en la superficie de toda la tierra y todos los árboles donde hay fruto que da semilla; eso será para que lo guardes". Génesis 1:29
 

VALOR NUTRICIONAL Y COMPOSICIÓN DEL LINO

LA IMPORTANCIA DEL ACEITE DE LINO ... OMEGA 3 Y OMEGA 6

La presencia equilibrada entre Omega 3 y Omega 6 permite la producción de prostaglandinas, que son cuerpos biológicamente muy activos e importantes que actúan como eliminadores del exceso de sodio en los riñones, disminuyendo así la retención de líquidos, lo que alivia los síntomas del período. premenstrual La alta tasa de Omega 3 hace que la linaza sea un alimento preventivo para la salud, siendo un importante antioxidante y agente de renovación celular.

La linaza tiene aproximadamente 39% de aceite en su composición. Su aceite es uno de los alimentos omega 3 más ricos de la naturaleza (alrededor del 57%) y omega 6. La proporción ideal entre omega 3 y omega 6 es 1: 4 respectivamente, mientras que el aceite vegetal de linaza tiene una proporción de 1: 3, muy cerca del ideal.

El aceite de linaza tiene principalmente grasas poliinsaturadas no producidas por el cuerpo.

Ver el porcentaje de grasa en el aceite de linaza:

Su composición también tiene una alta tasa de fibras solubles (ideal como laxante y ayuda en la digestión), vitaminas B1, B2, C, E, caroteno, hierro, zinc, cierta cantidad de potasio, magnesio, fósforo y calcio.
La vitamina E ayuda en la función celular, por lo que evita el envejecimiento prematuro y las enfermedades degenerativas.

Hay aceite de linaza en el mercado que se prensa en frío y no se somete a un proceso de refinamiento. El aceite de linaza es considerado por muchos como un alimento funcional, porque además de tener un alto valor calórico que aumenta la producción de energía, también es muy rico en vitaminas y porque tiene una gran cantidad de vitamina E El aceite de linaza es la principal fuente de ácido ácido alfa-linolénico (grasa que pertenece a la familia de los ácidos grasos omega-3), lignano, ácido linoleico y vitamina. Debido al hecho de que se extrae de sus semillas por compresión en frío, se preserva su actividad funcional, pero no ofrece el mismo beneficio que la semilla porque separamos el aceite de los otros componentes de esta semilla, perdemos la sinergia de su composición integral. El aceite aislado, un fuerte antiinflamatorio, solo está indicado para casos bajo orientación médica,
El aceite aislado también es muy adecuado para tratamientos externos como la piel, las articulaciones y el cuero cabelludo.

Modo de uso: se puede usar para sazonar ensaladas, platos fríos, en la preparación de alimentos, en este caso es aconsejable agregar los aceites lo más tarde posible para reducir la exposición al calor o puro en una cucharada antes de las comidas.

BENEFICIOS DE LINSEED La
investigación y la experiencia clínica han demostrado que el consumo regular de linaza previene o cura las siguientes enfermedades:

* CÁNCER: mama, próstata, colon, pulmón, etc., etc. La linaza contiene 27 componentes anticancerígenos, uno de los cuales es LIGNIN. La linaza contiene una gran cantidad de lignina que ayuda a prevenir la formación de tumores. Vale la pena mencionar que la linaza solo puede usarse para tratar el cáncer bajo evaluación médica.

* BAJO PESO:La linaza recién molida es excelente para el bajo peso, ya que elimina el colesterol rápidamente. Tiene un fuerte efecto laxante y desintoxicante, que ayuda al cuerpo a liberarse de sus venenos, toxinas y excesos como la grasa (en exceso, por supuesto). Después de su consumo, liberan una orden al cerebro que produce una hormona llamada colecistoquinina que causa sensaciones de saciedad, controlando la sensación innecesaria de apetito. Todo este proceso es posible si la linaza está cruda, bien triturada / masticada y el proceso tarda entre 20 y 30 minutos y se activa la hormona de saciedad.

* SISTEMA DIGESTIVO:Previene y puede ayudar en la cura del cáncer de colon, estreñimiento, ácido estomacal. Lubrica y regenera la flora intestinal. Expulsión de gases gástricos. Es un laxante por excelencia.
Elimina muchas toxinas y contaminantes. La linaza contiene una gran cantidad de fibra: soluble e insoluble, que forma el bolo fecal y ayuda en el tránsito intestinal.

* SISTEMA NERVIOSO: las  personas que consumen semillas de lino pueden experimentar una cierta disminución de la tensión nerviosa porque la linaza tiene sustancias calmantes.

* SISTEMA INMUNOLÓGICO: la linaza, ya que contiene los aceites esenciales omega 3, 6, 9 y una cantidad esencial de contenido de nutrientes, ayuda a aumentar la resistencia, en el tratamiento de la anemia y puede ayudar a reducir el envejecimiento del hombre.

* SISTEMA CARDIOVASCULAR:    El uso regular de linaza puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Además de omega 3,6,9, la linaza contiene sustancias lipídicas que pueden ayudar en el tratamiento de la arteriosclerosis, ayuda a eliminar el colesterol adherido a las arterias. La linaza puede ayudar en el tratamiento de la esclerosis múltiple, trombosis coronaria, presión arterial alta, arritmia cardíaca. Una de las funciones de la linaza es prevenir la formación de coágulos sanguíneos. Una de las características únicas de la linaza es que contiene una sustancia llamada taglandina, que regula la presión arterial y la función arterial y juega un papel importante en el metabolismo del calcio y la energía.

* ENFERMEDADES INFLAMATORIAS:El consumo de linaza puede ayudar en el tratamiento y la reducción de las condiciones inflamatorias en el cuerpo. Se refieren a todas aquellas enfermedades que terminan en "ITE", tales como: gastritis, hepatitis, artritis, colitis, amigdalitis, meningitis, bronquitis, etc.

* RETENCIÓN DE LÍQUIDO: El consumo regular de linaza ayuda a los riñones a excretar agua y sodio evitando la retención de agua.

* CONDICIONES DE PIEL Y PELO:Al consumir regularmente las semillas de linaza molidas, notará cómo su piel se verá más suave. La linaza es útil para la piel seca y la piel sensible a los rayos del sol. Ayuda en el tratamiento de problemas de la piel, tales como: psoriasis y eczema. También se recomienda como una máscara facial para la limpieza profunda de la piel y ayuda a eliminar la tela blanca, manchas, acné, granos, etc. También es útil en el tratamiento de la caspa y la caída del cabello. Úselo como una gelatina para arreglar y NUTRITAR su cabello. No use vaselina, ya que puede dañar el cuero cabelludo y el cabello. Los químicos son absorbidos a través de los poros y caen al torrente sanguíneo dañando las células y debilitando las raíces. Puede ayudar en el tratamiento de la calvicie. Esta es una buena noticia para quienes la padecen.

* DIABETES:El consumo regular de linaza favorece el control de los niveles de azúcar en la sangre. Esta es una excelente noticia para los adictos a la insulina.

 * SISTEMA HORMONAL: La linaza contribuye a la producción de muchas otras hormonas que regulan y controlan nuestro sistema. Es importante saber que el consumo moderado pero diario de alimentos ricos en aceite, ricos en ácidos grasos monoinsaturados, linaza, aguacate, aceitunas, aceite de oliva, nueces, nueces, macadamia, maní y sésamo y las otras nueces contribuye mucho a Construyendo el equilibrio hormonal. Ayuda en la prevención de los síntomas de la menopausia, incluida la reducción del climaterio (CALOR). La linaza contiene ciertas sustancias herbales similares a las hormonas femeninas que absorben el calcio y previenen la osteoporosis.

* VITALIDAD FÍSICA: Uno de los signos más notables de mejora debido al consumo de linaza es el aumento progresivo de la vitalidad y la energía. La linaza aumenta el coeficiente metabólico y la eficiencia en la producción de energía celular. Los músculos pueden recuperarse de la fatiga de las actividades diarias. ¡Pero no olvide que el ejercicio físico es esencial para aumentar el vigor y la vitalidad!

Fuente: www.clubedaboaforma.com.br