(apag)3.4.5.10.403 Queijo. parmesão

100 gramas de parte comestível.

Porcentagem de água no alimento = 21%

Cinza = 8 g

Cálcio = 992 mg

Magnésio = 33 mg

Manganes = 0 mg

Fósforo = 745 mg

Ferro = 1 mg

Sódio = 1844 mg

Potássio = 96 mg

Cobre = 0 mg

Zinco = 4 mg

Retinol = 66 mcg

Tiamina = -3 mg

Riboflavina = 0 mg

Piridoxina = 0 mg

Niacina = -3 mg

Vitamina C = -3 mg

Lípídio = 34 g

Colesterol = 106 mg

Proteínas = 36 g
Carboidrato = 2 g
Calorias = 453 Kcal
Fibras = -2g

Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos

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