Ingredientes:
150g ou 1 ½ xícara de (chá) farinha integral
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de linhaça (batida no liquidificador)
1 colher (sopa) de óleo
4 colheres (sopa)de água
Fubá, o suficiente para polvilhar
Modo de fazer:
Coloque a farinha integral, a farinha de linhaça, óleo, e o sal num recipiente e misture, com as mãos até obter uma farofa.
Acrescente a água e misture bem. Trabalhe a massa sobre uma superfície limpa até ficar lisa e uniforme.
Polvilhe o fubá sobre uma superfície limpa e abra a massa, bem fina, com a ajuda de um rolo.
Corte a massa em quadrados (3 cm)
Polvilhe mais fubá sobre um recipiente refratário, e distribua as bolachinhas, deixando um espaço entre elas.
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