Ingredientes:
150 g o 1 ½ taza (té) de harina integral
1 pizca de sal
2 cucharadas () de linaza (golpee la licuadora)
1 cucharada () de aceite
4 cucharadas () de agua
harinademaíz, suficiente para espolvorear
Modo Para hacer:
Ponga la harina entera, la harina de linaza, el aceite y la sal en un recipiente y mezcle con las manos hasta obtener una harina.
Agregue el agua y mezcle bien. Trabaja la masa sobre una superficie limpia hasta que esté suave y uniforme.
Espolvorea la harina de maíz sobre una superficie limpia y enrolla la masa, muy delgada, con la ayuda de un rodillo.
Cortar la masa en cuadrados (3 cm)
Espolvorea más harina de maíz sobre un recipiente refractario y distribuye las galletas, dejando un espacio entre ellas.
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